近日，廣東省農業農村廳網站公示了2023年廣東省級現代農業產業園入庫重點推薦名單，全省共推薦19個產業園，其中梅州市梅江區客家預制菜產業園成功入列。

 

　　2018年以來，廣東省委、省政府高度重視現代農業產業園建設，截至2022年共建設288個省級現代農業產業園，加上2023年入庫重點推薦的19個，廣東省級現代農業產業園總數將超300個。

 

　　尋味客都，布局“一心一園三區一帶”

 

　　作為粵菜三大組成菜系之一的客家菜，以其獨特飲食文化魅力，正吸引著全球客家人“尋味”的目光。入選的梅州市梅江區客家預制菜產業園將通過客家鹽焗雞、客家娘酒雞、梅菜扣肉等豐富又精巧的客家特色預制菜，進一步開拓客都預制菜產業的營銷市場。

 

　　據了解，產業園以城北鎮、西陽鎮、長沙鎮、三角鎮、金山街道5個鎮(街)為核心區，總面積559.41平方公里，以客家預制菜產業為主導，關聯預制菜新興產業發展，總體形成“一心兩園三區一帶”的空間功能布局框架，帶動農業優勢特色產業按“生產+加工+倉儲+冷鏈+物流+品牌+銷售”全產業鏈高質量發展。

 

　　在規劃上，園區以世界客都預制菜產業化發展中心為核心加工區域，引領梅江區產業融合發展先導區及梅州海吉新城農副產品商貿物流園共同發展，核心加工區規劃面積1500畝以上。

 

　　產業集群，合力推動客家預制菜高質量發展

 

　　強產業少不了強企業。梅江區客家預制菜產業園實施主體企業實力雄厚，為產業園奠定了堅實的基礎。其中，作為牽頭實施主體的梅州市樂得鮮農業開發有限公司，是從事預制菜原料供應，食材配送、餐飲膳食、客家預制菜產品銷售的全產業鏈綜合企業，也是省重點農業龍頭企業、省扶貧龍頭企業。

 

　　此外，還有省重點農業龍頭企業、梅州市首家在“新三板”掛牌的農業企業廣東裕豐食品股份有限公司，廣東省重點農業龍頭企業、廣東省扶貧龍頭企業梅州市強惠農業發展有限公司，以及擁有國家級技能大師工作室的“梅州老字號企業梅州市金苑餐飲管理有限公司等優質企業。

 

　　目前，梅江全區預制萊產業相關經營主體100余家。2021年，主導產業綜合產值達51.6億元其中二三產業產值42.3億元，占綜合產值比例達82%。

 

　　據悉，產業園將主要建設樂得鮮世界客都特色客家預制菜產業化開發中心、客家預制菜核心加工流通商貿示范園、柚柚數字化預制菜冷鏈倉儲配送中心、客加味道預制菜加工車間及直播展銷中心、裕豐肉類預制菜一體化生產設施設備建、樂得鮮預制菜初級農產品生產設施、強惠城郊優質預制菜產業聯動高質量發展樣板區、尚記非遺客家預制菜產品加工生產設施設備、金苑梅州老字號客家預制菜生產設施設備及品牌宣傳等項目。

 

　　未來，梅江區客家預制菜產業園將打造成為“粵東北預制菜產業化先行發展中心區、紅色客都產業興旺與鄉村振興引領區、全國預制菜全產業鏈聯動發展先行區”，并通過充分發揮梅江區作為粵東北社會經濟發展的重要樞紐優勢，帶動全區及梅州和粵東北地區產業升級、農民增收、農業增效、農村穩定，實現高質量跨越式發展。