近十年，是中國農(nóng)業(yè)包括果業(yè)在內(nèi)的整個(gè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)布局調(diào)整的一個(gè)轉(zhuǎn)型期，涉及區(qū)域布局、品種結(jié)構(gòu)、經(jīng)營模式、銷售形式等方方面面的調(diào)整變革，這是整個(gè)中國社會農(nóng)業(yè)大環(huán)境以及現(xiàn)在農(nóng)村勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)變化引起的，對我國農(nóng)業(yè)的影響極其深遠(yuǎn)。拿蘋果來說，從2012年到2022年這十年期間，特別是2014、2015年前后，中國蘋果產(chǎn)業(yè)處于一個(gè)相對較大的變革期。可以說，“好的不多、多的不好”，蘋果市場發(fā)生了根本性的改變，水果多元化對整個(gè)蘋果市場也形成較大的沖擊。此外，從產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)地看，陜西已經(jīng)超越山東，成為全國最大的蘋果生產(chǎn)省份。陜西境內(nèi)的陜南發(fā)展起來后，陜北地區(qū)的蘋果產(chǎn)業(yè)也在快速發(fā)展，區(qū)域布局結(jié)構(gòu)都在進(jìn)行調(diào)整變革。

 

　　趙政陽認(rèn)為，“在這個(gè)變革期，從科技上如何推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展？從技術(shù)上能做些啥？這就是我們的落腳點(diǎn)。”

 

　　“我的理解，一是要有原創(chuàng)科技成果，二是科技成果的推廣應(yīng)用。”趙政陽表示，原創(chuàng)的科技成果，就是能拿得出手的響當(dāng)當(dāng)?shù)脑瓌?chuàng)技術(shù)，這些技術(shù)要適應(yīng)中國的市場、適合中國的生態(tài)條件。同時(shí)，要能把這個(gè)技術(shù)推廣下去，讓千家萬戶的老百姓能夠應(yīng)用。

 

　　明確新方向，展現(xiàn)新作為

 

　　第一，變革栽培模式。這涉及農(nóng)村勞動(dòng)力的變化，一個(gè)要省力化，一個(gè)要優(yōu)質(zhì)化。趙政陽進(jìn)一步解釋道，“省力化，比如我們研究推廣的化學(xué)疏花疏果、簡化修剪、矮化高效栽培等技術(shù)，實(shí)質(zhì)上都是為此服務(wù)的。優(yōu)質(zhì)化，就是如何提高生產(chǎn)效率，比如病蟲害的綠色防控、水肥的精準(zhǔn)化管理等一系列技術(shù)等。其中，2021年榮獲陜西省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎(jiǎng)的輕簡化栽培技術(shù)，把我們十幾年的工作做了總結(jié)，提出了兩種模式。一種是省力化的喬化栽培模式，適合農(nóng)民一家一戶；一種是高效的矮化栽培模式，適合企業(yè)規(guī)模種植或適度規(guī)模種植，可根據(jù)不同區(qū)域配套適合的栽培模式。”“這十幾年以來，團(tuán)隊(duì)在黃土高原產(chǎn)區(qū)輕簡化管理方面，已經(jīng)形成了相關(guān)的模式和配套的栽培技術(shù)體系”。

 

　　第二，調(diào)整品種結(jié)構(gòu)。調(diào)整品種結(jié)構(gòu)的要點(diǎn)是提質(zhì)增效，也就是如何讓老百姓賺錢的問題。目前，中國蘋果產(chǎn)業(yè)的核心問題是品種單一。這在整個(gè)中國的水果市場多元化的環(huán)境下，已經(jīng)極度不適合市場發(fā)展。“我們提出，蘋果品種要優(yōu)質(zhì)化、多元化。一是自主培育，二是從國外引進(jìn)。在知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)越來越嚴(yán)格的國際環(huán)境下，從國外引進(jìn)新品種已經(jīng)變得越來越難。而自主培育新品種又不是一天兩天可以完成的，比如我們投入了近20年的時(shí)間進(jìn)行優(yōu)新品種的選育，近10年才培育出了瑞陽、瑞雪、瑞香紅、秦陽、秦月、秦韻等品種。雖然自主培育新品種存在各種艱難困苦，然而這是一條必須要走的路，只有這樣我們才能選出中國自己的好品種，而這才是中國蘋果產(chǎn)業(yè)的‘芯’。我相信在國內(nèi)同行的共同努力下，蘋果新品種自主選育定會得到長足的發(fā)展，未來也會涌現(xiàn)更多的優(yōu)良自育品種。”趙政陽如是說。

 

　　探索新模式，打開新局面

 

　　在中國國情下如何把自育品種推廣好，是另外一件非常重要的事。一個(gè)新品種，能否在產(chǎn)業(yè)上發(fā)揮價(jià)值，并不是一蹴而就的。20世紀(jì)80年代，我國就引進(jìn)了日本的紅富士蘋果，但經(jīng)歷了四十多年的示范、檢驗(yàn)，才形成今天在全國廣泛種植的局面。為促進(jìn)自育優(yōu)新品種的產(chǎn)業(yè)化，我們組織相關(guān)企業(yè)打通蘋果產(chǎn)業(yè)產(chǎn)前、中、后各環(huán)節(jié)，在中國蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新格局變化下，探索出了瑞雪瑞陽瑞香紅蘋果發(fā)展聯(lián)合會這樣的新型推廣模式。由于聯(lián)合會的主體是企業(yè)，企業(yè)對市場的敏感度非常高，更容易推動(dòng)新品種的市場化，發(fā)揮新品種的科技價(jià)值。僅僅5、6年時(shí)間里，瑞雪、瑞陽、瑞香紅三個(gè)品種的推廣面積已近30萬畝，這在中國是一個(gè)奇跡。

 

　　品種好是基礎(chǔ)，推廣模式好是保障。在知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)的基礎(chǔ)上，我們以瑞雪、瑞陽兩個(gè)品種為基礎(chǔ)探索出的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)聯(lián)合開發(fā)的中國化的蘋果新品種推廣模式，以及以瑞香紅品種為基礎(chǔ)探索的獨(dú)家授權(quán)企業(yè)聯(lián)合經(jīng)營模式，在全國樹立了中國蘋果新品種推廣的典型。也為其他水果、農(nóng)作物新品種的推廣，提供了一種可借鑒的模式。

 

　　“福瑞中華，果香天下”。經(jīng)過幾十年的努力，中國蘋果產(chǎn)業(yè)的自主研發(fā)之路已經(jīng)走上正軌，更多的果業(yè)工作者也將在為國人選育更多更好的“國字牌”蘋果新品種的路上繼續(xù)披荊斬棘、一往無前。