8月11日，記者從市農業農村委獲悉，重慶將實施農產品加工能力提升等六大工程加快優勢特色產業培育。按照計劃，今年將新培育年銷售收入上億元的農業龍頭企業30家以上，力爭到2027年，農產品加工業總產值達6500億元，培育年銷售收入上億元的農業龍頭企業650家以上。

 

　　“六大工程”具體包括優勢產業良種繁育推廣工程、農產品加工能力提升工程、全產業鏈協同創新工程、全產業鏈標準化建設工程、新型農業經營主體培育工程、綜合保障能力提升工程。

 

　　優勢產業良種繁育推廣工程方面，將深入實施生物育種聯合攻關、良種繁育基地建設等。如生物育種聯合攻關，將鼓勵種業龍頭企業牽頭聯合科研院所、涉農院校和企業“揭榜掛帥”，以榮昌豬、柑橘、榨菜等為重點，開展集中聯合攻關。

 

　　農產品加工能力提升工程方面，一是以糧食主產區、特色農產品優勢區等為重點，布局建設一批農產品產地初加工示范基地；二是實施100戶農產品加工業領軍企業和100戶成長型企業培育計劃，推動農產品加工企業“上規、上市”；三是積極爭創中國（重慶）國際農產品加工產業園，推進農產品加工示范園區創建，培育一批50億級、100億級示范園區。

 

　　全產業鏈協同創新工程方面，一方面將重點建設一批創新中心、國家重點實驗室、創新聯盟、產業技術創新團隊，提升全產業鏈科技創新能力；另一方面將圍繞火鍋食材、柑橘、榨菜、茶葉、生態畜牧、預制菜、中藥材等優勢特色產業，聚焦良種繁育、生態種養、精深加工、產品研發等關鍵環節開展聯合攻關。

 

　　全產業鏈標準化建設工程方面，將推進農業標準化生產、打造優勢特色品牌等。如將持續加強“巴味渝珍”“三峽柑橘”系列品牌培育，鞏固提升“涪陵榨菜”“奉節臍橙”等優勢品牌，積極打造中藥材“渝十味”等特色品牌，到2027年，“巴味渝珍”授權產品穩定在700個左右，“三峽柑橘”授權產品100個左右。

 

　　新型農業經營主體培育工程方面，將培育“頭雁”企業和壯大“雁陣”主體。如培育“頭雁”企業，將構建區縣級、市級、國家級的農業龍頭企業“三級聯創”體系，實施百億級農業龍頭企業培育計劃。到2027年，培育領軍型農業龍頭企業1000家。

 

　　綜合保障能力提升工程方面，將推動農業數字化轉型升級、健全完善農產品流通體系等。如農業數字化轉型升級，將開展數字農業試點，建設一批數字種業、數字種植業、數字畜牧業等應用推廣基地，到2027年，新建智慧農業試驗示范基地200個。