我國(guó)首部農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展專項(xiàng)規(guī)劃——《“十四五”全國(guó)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展規(guī)劃》，今年8月由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等六部門聯(lián)合印發(fā)。

 

　　《規(guī)劃》明確，“十四五”時(shí)期農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展將重點(diǎn)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)資源保護(hù)利用、農(nóng)業(yè)面源污染防治、農(nóng)業(yè)生態(tài)保護(hù)修復(fù)和打造綠色低碳農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。

 

　　《規(guī)劃》提出，到2025年全國(guó)耕地質(zhì)量等級(jí)達(dá)到4.58，農(nóng)田灌溉水有效利用系數(shù)達(dá)到0.57；主要農(nóng)作物化肥、農(nóng)藥利用率均達(dá)到43%；綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證數(shù)量達(dá)到6萬(wàn)個(gè)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)總體合格率達(dá)到98%。

 

　　1

 

　　什么是綠色農(nóng)業(yè)

 

　　綠色農(nóng)業(yè)是指充分運(yùn)用先進(jìn)科學(xué)技術(shù)、先進(jìn)工業(yè)裝備和先進(jìn)管理理念，以促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品安全、生態(tài)安全、資源安全和提高農(nóng)業(yè)綜合經(jīng)濟(jì)效益的協(xié)調(diào)統(tǒng)一為目標(biāo)，以倡導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化為手段，推動(dòng)人類社會(huì)和經(jīng)濟(jì)全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。

 

　　圖片

 

　　綠色農(nóng)業(yè)是廣義的“大農(nóng)業(yè)”，其包括：綠色動(dòng)植物農(nóng)業(yè)、白色農(nóng)業(yè)、藍(lán)色農(nóng)業(yè)、黑色農(nóng)業(yè)、菌類農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、園藝農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、環(huán)保農(nóng)業(yè)、信息農(nóng)業(yè)等。我們一般將"三品"，即無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品，合稱為綠色農(nóng)業(yè)。

 

　　2

 

　　綠色農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵

 

　　綠色農(nóng)業(yè)不是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的回歸，也不是對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、自然農(nóng)業(yè)等各種類型農(nóng)業(yè)的否定，而是避免各類農(nóng)業(yè)種種弊端，取長(zhǎng)補(bǔ)短，內(nèi)涵豐富的一種新型農(nóng)業(yè)。其內(nèi)涵包括以下五個(gè)方面。

 

　　●綠色農(nóng)業(yè)及與其伴隨的綠色食品出自良好的生態(tài)環(huán)境。

 

　　在環(huán)境污染越來(lái)越嚴(yán)重的情況下，人們出于本能和對(duì)科學(xué)的認(rèn)知，開(kāi)始越來(lái)越關(guān)心健康，注重食品安全，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。特別是對(duì)沒(méi)有污染、沒(méi)有公害的農(nóng)產(chǎn)品倍加青睞。在這樣的背景下，綠色農(nóng)業(yè)及綠色食品以其固有的優(yōu)勢(shì)被廣大消費(fèi)者認(rèn)同，成為具有時(shí)代特色的必然產(chǎn)物。

 

　　●綠色農(nóng)業(yè)是受到保護(hù)的農(nóng)業(yè)。

 

　　綠色農(nóng)業(yè)既是改善生態(tài)環(huán)境，提高人們健康水平的環(huán)保產(chǎn)業(yè)，同時(shí)也是需要支援，加以保護(hù)的弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)。綠色食品是在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)控制下生產(chǎn)的，其認(rèn)證除要求產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)資料投入品的使用外，還對(duì)產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量、執(zhí)行生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程等有極其嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，可以說(shuō)從土地到餐桌，從生產(chǎn)到產(chǎn)后的加工、管理、貯運(yùn)、包裝、銷售的全過(guò)程都是靠監(jiān)控實(shí)現(xiàn)的。因此，綠色食品較之其他農(nóng)產(chǎn)品更具有科學(xué)性、權(quán)威性和安全性。

 

　　●綠色農(nóng)業(yè)是與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的有機(jī)結(jié)合。

 

　　傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是自給自足型的農(nóng)業(yè)。它的優(yōu)勢(shì)是節(jié)約能源、節(jié)約資源、節(jié)約資金、精耕細(xì)作、人畜結(jié)合、施有機(jī)肥、不造成環(huán)境污染。但是也存在低投入、低產(chǎn)出、低效益、種植單一、抗災(zāi)能力低、勞動(dòng)生產(chǎn)率低的弊端。綠色農(nóng)業(yè)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的有機(jī)結(jié)合，以高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、高效為目標(biāo)，不僅增加了勞力、機(jī)械、設(shè)備等農(nóng)用生產(chǎn)資料的投入，還增加了科學(xué)技術(shù)、信息、人才等軟投入，使綠色農(nóng)業(yè)更具有鮮明的時(shí)代特征。

 

　　●綠色農(nóng)業(yè)是多元結(jié)合的綜合性農(nóng)業(yè)。

 

　　以農(nóng)林牧為主體，農(nóng)工商、產(chǎn)加銷、貿(mào)工農(nóng)、運(yùn)建服等產(chǎn)業(yè)鏈為外延，大搞農(nóng)田基本建設(shè)，提高了抗災(zāi)能力與運(yùn)用先進(jìn)科學(xué)技術(shù)水平，體現(xiàn)了多種生態(tài)工程元件復(fù)式組合。

 

　　●綠色農(nóng)業(yè)是貧困地區(qū)脫貧致富的有效途徑。

 

　　實(shí)施綠色食品開(kāi)發(fā)之后，貧困地區(qū)發(fā)揮了受工農(nóng)業(yè)污染程度輕，環(huán)境相對(duì)潔凈的資源優(yōu)勢(shì)，原料轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品，高科技、高附加值、高市場(chǎng)占有率拉動(dòng)了貧困地區(qū)綠色產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，促進(jìn)了區(qū)域經(jīng)濟(jì)的振興。這一點(diǎn)不僅對(duì)我國(guó)邊遠(yuǎn)山區(qū)、經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)有指導(dǎo)意義，而且對(duì)亞洲一些貧困地區(qū)脫貧致富也提供了有益的嘗試。

 

　　3

 

　　綠色農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)

 

　　◆開(kāi)放兼容性

 

　　綠色農(nóng)業(yè)既充分利用人類文明進(jìn)步特別是科技發(fā)展的一切優(yōu)秀成果，依靠科技進(jìn)步、物質(zhì)投入等提高農(nóng)產(chǎn)品的綜合生產(chǎn)能力，又重視農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和衛(wèi)生安全，以滿足人類對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量要求，體現(xiàn)了開(kāi)放兼容的特點(diǎn)。

 

　　圖片

 

　　例如西域果園，該公司采用OTO的運(yùn)營(yíng)模式開(kāi)展綠色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)，在區(qū)域范圍的中心城市也設(shè)立了實(shí)體連鎖銷售體驗(yàn)店，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展，整合了供應(yīng)鏈，降低了供應(yīng)鏈成本。

 

　　◆持續(xù)安全性

 

　　持續(xù)安全即在合理使用工業(yè)投入品的前提下，注意利用植物、動(dòng)物和微生物之間的生物系統(tǒng)中能量的自然流動(dòng)和循環(huán)轉(zhuǎn)移，把能量轉(zhuǎn)化和物質(zhì)循環(huán)過(guò)程中的損失降低到最低程度，重視資源的可持續(xù)利用和保護(hù)，并維持良好的生態(tài)環(huán)境，做到可持續(xù)發(fā)展。

 

　　◆全面高效性

 

　　全面高效即綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的高度有機(jī)統(tǒng)一。綠色農(nóng)業(yè)既注重合理開(kāi)發(fā)利用資源、保護(hù)生態(tài)環(huán)境，注重保障人類食物安全，也注重發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，特別關(guān)注推動(dòng)發(fā)展中國(guó)家農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展。

 

　　◆規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化

 

　　規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)即綠色農(nóng)業(yè)鮮明地提出農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化全程控制與管理，而且特別強(qiáng)調(diào)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的終端產(chǎn)品一綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化，通過(guò)綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化來(lái)提高產(chǎn)品的形象和價(jià)格，規(guī)范市場(chǎng)秩序，實(shí)現(xiàn)“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”，并提高綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

 

　　4

 

　　綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展情況

 

　　中國(guó)人均耕地面積僅為世界平均水平的40%，人均水資源量?jī)H為世界平均水平的28%。隨著工業(yè)化和城鎮(zhèn)化的快速推進(jìn)，耕地、水等農(nóng)業(yè)資源短缺問(wèn)題更加突出。為確保超過(guò)13億人口的糧食等農(nóng)產(chǎn)品安全供給，我國(guó)綠色農(nóng)業(yè)快速發(fā)展。2005年開(kāi)始，中國(guó)政府實(shí)施測(cè)土配方施肥補(bǔ)貼項(xiàng)目，大力推廣科學(xué)施肥技術(shù)。截至2010年，已覆蓋2498個(gè)縣(區(qū))，推廣面積11億畝以上。2006年開(kāi)始，中國(guó)政府實(shí)施土壤有機(jī)質(zhì)提升項(xiàng)目，五年來(lái)累計(jì)推廣3000多萬(wàn)畝，通過(guò)秸稈還田、種植綠肥、增施商品有機(jī)肥等措施，提高了土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善了耕地基礎(chǔ)地力。中國(guó)已建立起與國(guó)際接軌的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證體系，累計(jì)發(fā)放有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書6000多張。2010年，中國(guó)綠色食品生產(chǎn)企業(yè)總數(shù)達(dá)到6391家，產(chǎn)品總數(shù)達(dá)到16748個(gè)。

 

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力已大大提高，許多農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)始出現(xiàn)過(guò)剩，政府十分重視環(huán)保型、質(zhì)量型農(nóng)業(yè)的開(kāi)發(fā)，農(nóng)民的質(zhì)量意識(shí)和環(huán)保意識(shí)也已大大增強(qiáng)，大力發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的基本條件也已具備。從20世紀(jì)80年代初至今，國(guó)家制定了若干生態(tài)環(huán)境保護(hù)及治理政策及措施。1998年又發(fā)布了《全國(guó)生態(tài)環(huán)境建設(shè)規(guī)劃》，中國(guó)部份商品及食品已經(jīng)開(kāi)始實(shí)施綠色標(biāo)志及環(huán)境標(biāo)簽制度。

 

　　發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)應(yīng)注重：

 

　　第一，要注重優(yōu)化設(shè)計(jì)；第二，要注重綜合開(kāi)發(fā)；第三，要注重環(huán)境保護(hù)。

 

　　5

 

　　綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展建議

 

　　?在一個(gè)模式中采取多物種與主物種相結(jié)合的方式，形成物種的合理競(jìng)爭(zhēng)，充分利用單位空間的各種能源。

 

　　?在空間分配上做到物種的搭配形式、密度、空間的適度應(yīng)用，并進(jìn)而提高時(shí)間的利用長(zhǎng)度。

 

　　?在生產(chǎn)結(jié)構(gòu)上按照能量轉(zhuǎn)化和物質(zhì)循環(huán)規(guī)律進(jìn)行，通過(guò)延長(zhǎng)或完善食物鏈，增加營(yíng)養(yǎng)級(jí)，以提高模式的能量轉(zhuǎn)化和物質(zhì)循環(huán)的效率。如果能做到由一熟變兩熟，變農(nóng)閑為農(nóng)忙，庭院種植、養(yǎng)殖和加工的一體化則可有利解決農(nóng)村剩余閑散勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移問(wèn)題。

 

　　?技術(shù)方面發(fā)揮各種技術(shù)措施的科學(xué)組合，形成機(jī)械技術(shù)和食物技術(shù)相結(jié)合，有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)和無(wú)機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)結(jié)合的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)的生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益的有機(jī)統(tǒng)一：形成宜林則林，宜牧則牧，宜水則水，宜觀光旅游則發(fā)展旅游的高效農(nóng)業(yè)群。

 

　　綠色農(nóng)業(yè)不僅能夠預(yù)防有害物質(zhì)污染，還能保證農(nóng)業(yè)產(chǎn)品向著健康的方向發(fā)展，為人們的日常食物提供保障。綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)最鮮明的特點(diǎn)在于生態(tài)性、健康性、可持續(xù)性、高效性和安全性，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。