清遠麻雞作為廣東省四大名雞之首，素有“文武雞”的稱號。清遠市清城區作為清遠麻雞核心產區和發源地之一，一直重視清遠麻雞產業發展。近年來，清城區國家現代農業產業園以清遠麻雞種業作為主導產業，以完善清遠麻雞全產業鏈為重要任務，以建成具有國際競爭力的清遠麻雞種業產業園為根本目標，全力打造獨具魅力的清遠麻雞產業高地。產業園內建有種雞養殖基地11個，養殖場（戶）達300余家，種雞存欄達105萬羽。產業園著力推動種業新科技、養殖新裝備、種養新模式、品牌新矩陣、銷售新渠道等方面取得新突破，持續賦能“清遠雞”特色農產品區域品牌創造新價值。截至2023年底，產業園總投資已達18.3億元，清遠雞綜合產值達88.6億元，并有望在2024年底突破百億大關。

一、以種業新科技引領品牌新變革

（一）深化產學研合作，強化品牌科研支撐。與中國農業大學、廣東省農業科學院動物科學研究所、華南農業大學等高校和科研機構開展產學研大聯合大協作，圍繞清遠雞育種、繁育等核心技術科研攻關，開展清遠麻雞遺傳資源保存及生長與繁育性能提高等研究，構建清遠麻雞基因圖譜及種質資源數據庫，創制清遠麻雞基因組選育芯片，形成《清遠麻雞保種優化方案》等科研成果，以科技助力品牌提升。

（二）搭建協同創新平臺，提升品牌公信力。針對清遠麻雞種業發展需求，大力推進清遠麻雞育種、科技推廣、公共服務等平臺和體系建設，通過組建種業科技小院、建設高通量基因芯片檢測室、基因組育種研究室、功能基因研究室，開展清遠麻雞分子育種和全基因組選育技術研究，精準測定清遠麻雞繁殖力，為清遠麻雞產業發展奠定良好基礎。

（三）開展智慧種業數字化管理，提升品牌效率。依托云計算、大數據、人工智能、移動互聯等創新技術，建立清遠麻雞智慧種業大數據平臺，對清遠麻雞品種溯源自動化分析、清遠麻雞育種流程標準化服務等進行全方位、全要素、全鏈條的數字化升級，實現清遠麻雞種業從傳統模式向智能化跨越式發展，開啟“互聯網+”數字育種新業態、新模式。

二、以種養新模式提升品牌新效能

（一）引進養殖智能化管理，提升養殖技術水平。通過物聯網技術推動清遠麻雞養殖智能化管理，包括自動化孵化、養殖實況視頻監測、舍內環境監測、有害氣體監測等內容，做到清遠麻雞養殖狀態遠程監測、實時監測、節點數據自動匯聚，實現養殖場自主感知與遠程控制。大力開展清遠麻雞的保種、育種、疫病防控、營養、肉雞品質提升、養殖環境改善及養殖糞污資源化利用等方面技術推廣和培訓，為清遠麻雞全產業鏈相關經營主體和養殖農戶提供技術指導與服務。

（二）建設規模化養殖基地，補齊養殖機械短板。園內擴建、新增清遠雞現代化種雞舍36棟，新增自動化、智能化養殖設備160套，加工裝備56臺（套），科研設備850臺（套），園內規模化養殖基地均配套現代化養殖設施和糞污處理設備，養殖技術裝備條件不斷提升。

（三）開展畜禽養殖廢棄物資源化利用，發展農業生態循環經濟。圍繞“高產、優質、高效”發展目標，因地制宜推廣綠色種養循環生態農業新模式，建成清遠麻雞種養循環示范基地，形成綠色低碳、可持續發展的“環境保護-碳減排-清潔能源-循環農業”四位一體農業發展模式，推行“畜（禽）—沼—菜”、“畜（禽）—沼—果”等生態種養循環模式，實施環境整治、糞污處理、農田綜合利用工程，實現農牧結合循環發展。

三、以拓展新市場塑造品牌新形象

（一）搭建“清遠雞+粵菜師傅”平臺。以清遠雞等特色農特產品為原料，挖掘清遠雞特色餐飲文化，打造清遠雞“一桌菜”。其中“香麻脆皮清遠雞”在2022年廣東省豐收節鄉村農民大廚廚藝大比拼中榮獲金獎，依托“鳳天來”、“鳳成龍門”、“麻雞村”等以清遠雞為主題的餐飲名店，不斷創新烹制技術，提高菜品品質，打響清遠雞品牌，大大提升市場競爭力和清遠雞品牌影響力。

（二）搭建“清遠雞+旅游”平臺。結合北江生態旅游經濟帶建設，推動清遠雞產品進入北江游船、溫泉、漂流等文旅消費場景，先后舉辦10屆清遠雞美食文化節，帶動以清遠雞為主題的清城區旅游資源、美食資源、城市形象等全面升級。

（三）搭建“清遠雞+電商”平臺。設立清遠雞電商平臺公眾號，與天貓、有贊、美團優選等30多個電商平臺開展合作。借助抖音、快手等平臺開展垂直銷售和邀請網紅達人帶貨。深化與京東集團、廣東電視臺等合作，將清遠雞等產品納入京東“灣區生活館”銷售平臺。采用“互聯網+實體連鎖店”的新零售模式構建供銷特色現代流通服務體系，新建9家“供銷便民店”，推進農產品進城。精準對接商超、社區等，開啟清遠雞零售新模式，助力清遠雞“入珠融灣”，打通銷售渠道最后一公里。

四、以構建新矩陣擦亮品牌新招牌

（一）深挖品牌新內涵。以“清遠好風土”農業區域公用品牌和清遠雞百億農業區域公用品牌為基礎，提取清遠雞生態、健康、營養等元素，設計了“天賦好食材地道清遠雞”等宣傳口號，進一步強化品牌宣傳。以“清遠雞”作為文化載體，致力于豐富品牌內涵、提升品牌價值。設置清遠雞文化館、清遠雞展示館、清遠農業展示中心，組織清遠雞企業參與廣東省農產品博覽會、全國國際農產品交易會等活動。

（二）集聚品牌新要素。多次協調廣東科貿職業學院、廣東省農業科學院動物科學研究所、廣東省農業科學院動物衛生研究所等高校科研機構，以清遠雞科學養殖為核心基礎，打造省級以上研發平臺16個。從種雞選育、營養、疾病防控等多角度，組織大型清遠雞養殖技術培訓課程，累計培訓人數達300余人。出臺關于引進培養高精尖缺人才的若干規定，建成清城區農技推廣服務驛站、農村創業孵化基地等公共服務平臺，不斷完善清遠雞養殖、加工等全產業鏈社會化服務能力。

（三）打造品牌新名片。指導企業申報并獲批使用“清遠雞”地理標志產品專用標志。目前，清城區累計有4家企業獲批使用清遠雞地理標志。推動清遠雞作為粵東西北地區唯一農產品，入選國家農業品牌精品培育計劃和2022年十大禽畜優異種質資源名單。清遠雞相關產品分別獲評首屆地理標志產品廣貨手信節“廣貨好手信”、“粵字號”農業品牌目錄，“鹽焗清遠雞”入選全國首批預制菜全產業鏈標準化試點項目。

（四）講好品牌新故事。深入挖掘宣傳“流量密碼”，大力策劃品牌建設與市場推廣活動，構建全方位的品牌宣傳矩陣，全面提升清遠雞品牌價值，推動清遠雞“出圈”、“出彩”。打造美食文化名片，舉辦“尋味清遠雞”短視頻大賽、清遠雞預制菜擂臺賽、清遠雞直播大賽、北江杯（清遠雞）創新創業大賽等品牌創新發展宣傳推廣活動。打造四級媒體矩陣，對產業園進行廣泛宣傳推廣，從清遠雞歷史起源、演變等方面介紹清遠雞的歷史以及國家現代農業產業園的建設成效，共發布涉及清遠雞相關推文及文章80余篇。

五、以構建新體系保障產品質量安全

（一）深化禽藥殘留問題治理。扎實開展食用農產品“治違禁控藥殘促提升”聯合治理三年行動。對清遠雞企業建立轄區生產主體監管名錄并制定針對性監測工作方案，加大對養殖場生產用藥指導和巡查檢查力度，適時組織開展監督抽查和專項風險監測，及時掌握清遠雞企業生產動態和產品質量安全狀況。共定量檢測清遠雞約80批次，合格率達100%。

（二）構建承諾達標合格證工作全程協作機制。區農業農村局與區食安辦、市場監督管理局等多部門聯合印發《關于做好查驗食用農產品承諾達標合格證有關工作的通知》、《關于組織開展全區食用農產品質量安全監管銜接專項監督檢查工作的通知》等文件，構建全程協作機制，在全區全面推行承諾達標合格證制度。加強農產品質量安全可追溯管理，建設清遠雞溯源管理平臺，開展追溯體系建設技能、追溯平臺應用、食用農產品合格證制度等培訓，廣泛推廣使用合格證，擴大智慧農安及合格證APP應用覆蓋面。

（三）全面推進信用體系建設。實施清遠雞等農產品質量安全信用體系建設采信及評價工作方案，開展農產品質量安全信用體系建設宣傳及培訓，廣泛開展農安信用信息采集及信用評級評價。運用信息化等手段，將日常巡查、監督執法、檢驗檢測等信息自動歸集至信用檔案。