千億富硒產業集群看陜西！
來源：高新院 achie.org 日期：2021-11-17 點擊：次
■我省針對富硒產業，以“鏈長制”為抓手，部署了提質增效方案，聚焦全鏈條拓展、全方位提升和高質量發展，加速推進富硒產業由“小、散、低、弱”向“優、特、強、大”轉變，實現更高層次、更高水平、更高質量的轉型升級
■安康現有4個“國字號”研究機構和科研平臺，建成省級富硒產業科研平臺3個，富硒產業院士工作站3個、專家工作站26個
10月12日，在平利縣田珍茶業有限公司的茶園里，茶農正在采摘最后一批富硒秋茶。
安康是我國天然富硒土壤覆蓋地區最廣、最適合開發利用的富硒資源區，全域54.2%土壤含硒量達中硒以上水平。近年來，安康將富硒產業作為生態友好型產業的首位，全產業鏈推進富硒產業發展取得明顯成效。2020年富硒產品實現產值451.01億元，綜合產值達650億元，居全國各大富硒區之首。2021年上半年，富硒產品增長9.8%，高于六大支柱產業平均增速1.9個百分點。
作為我省23條重點產業鏈之一的富硒食品產業，在“鏈長制”的推動下，按照“生態經濟化、經濟生態化”發展路徑，以供給側結構性改革為主線，以培育壯大富硒產業集群為重點，以富硒產業項目建設為抓手，推動富硒產業延鏈、補鏈、強鏈，實現富硒產業全產業鏈融合發展。
10月12日，在安康市富硒產品研發中心展廳，富硒產品琳瑯滿目。
抱團發展發揮龍頭企業引領作用
10月11日，在安康龍王泉富硒礦泉水有限公司的生產線上，一瓶瓶、一桶桶包裝不一的天然富硒水被工人精心地“打扮”著。下一站，它們將被發往全國各地。
“我們生產天然富硒水已經20年了，在水中尋找差異化道路，做不一樣的水，是我們的初衷。”安康龍王泉富硒礦泉水有限公司負責人沈代青說，“公司利用本地優質富硒資源，專注于富硒飲用水的生產研發，我們在技術水平和執行標準等方面逐漸處于行業領先地位。”
雖然該公司是生產天然富硒水企業的排頭兵，但企業仍處于單打獨斗狀態。在安康，做富硒食品的企業大大小小有245家，但是這些企業大部分規模較小，也比較分散，企業基礎比較薄弱，部分龍頭企業的帶動力不強。
說到富硒，就不得不提安康富硒茶。10月12日，在平利縣田珍茶業有限公司的茶園里，茶農正在采摘最后一批富硒秋茶。
“今年，我們的富硒茶產量有35.2噸，實現產值1500萬元，公司的整體發展還不錯。但富硒茶品牌的知名度還是不夠，后續我們計劃實施富硒茶精深加工項目，到2023年完成年產500噸富硒茶食品原料茶加工生產線建設，讓我們的產品被更多人所熟知。”平利縣田珍茶業有限公司負責人胡曉華說。
從種植到采摘，再到深加工以及研發各種延伸富硒食品，各類富硒食品企業也在尋求走融合發展的道路。這其中，“鏈主企業”起著關鍵作用。
那么，如何改變目前富硒產品單一、企業分散等現狀？
“要讓富硒食品全產業鏈融合發展，實行富硒食品‘鏈長制’就是最好的‘解藥’。”安康市富硒產業發展辦公室產業發展科科長王華堯說，“培育富硒千億產業集群，推動資源集約、產業聚集，讓規模不一的富硒食品企業發揮各自優勢，抱團取暖，同時依托富硒食品產業園等，加強招商引資，培育和壯大龍頭企業，形成集群效應。這是我們接下來要走的路。”
10月12日，在安康市富硒產品研發中心，檢測人員正在對富硒食品進行分析檢測。本組照片均為記者田若楠攝
科技創新讓富硒食品多樣化
“秋天的第一杯奶茶。”在秋天到來時，買一杯熱乎乎的奶茶，發一個朋友圈，隔著屏幕都能讓你感受到融融暖意。這是時下年輕人分享生活的一種做法，也體現了這個群體的口味和喜好。在安康紫陽縣，經營了8年的富硒茶企業——煥古莊園富硒茶科技有限公司，在集天然富硒茶種植、生態園區、生產加工、市場營銷于一體的前提下，在秉承傳統制茶工藝的基礎上推陳出新，捕捉到了年輕人的口味。
“去年8月我們啟動了紫陽富硒茶風味茶研發項目，并與澳洲專家團隊聯合精心研制出了‘莎琳假日’系列風味茶，填補了紫陽富硒茶在風味茶領域的市場空白。”煥古莊園富硒茶科技有限公司負責人劉小軍說，“今年6月，延伸產品‘莎琳假日’系列手工原葉奶茶全面上線，該產品沿用了花果茶的風味，加入新西蘭進口純奶源，打造出的原生態健康奶茶市場前景廣闊，上線后大幅度提升了富硒原葉茶需求量，也帶動了當地茶農增收。”
在傳統茶葉里“做文章”需要創新思維，更需要有科技手段。
在安康，擁有4個“國字號”研究機構和科研平臺，建成了省級富硒產業科研平臺3個，富硒產業院士工作站3個、專家工作站26個。
推動富硒產業延鏈、補鏈、強鏈，離不開科技創新。安康市富硒產品研發中心負責人說：“安康是富硒資源區，但是很多企業生產出來的富硒產品科技含量低，大多以初加工產品為主，這就導致發展受限。為此，我們與中國科學院、中國農科院、西安交通大學等科研機構和高校合作，推動實施了一批關鍵技術項目攻關，共組織實施了富硒產業重大科技項目46項，專利授權65項。”
今年3月，安康市富硒產業發展辦公室還出臺《安康市六大富硒產業全產業鏈科研創新五年行動計劃》，著重提升六大富硒產業全鏈條的科技研發，力爭用3—5年時間，讓富硒產業全產業鏈的基礎研究、標準制定、產品研發、品牌創建等取得重大突破。
政策助力打造“中國硒谷”金名片
作為全國富硒區之一，陜西在全國富硒產品行業占有重要的地位，發展富硒產業是我省貫徹新發展理念走差異化發展之路的必然要求。安康作為秦巴生物多樣性生態功能區、南水北調中線工程重要水源涵養區和全國天然富硒區，必須堅定走生態優先、綠色發展之路，充分發揮天然富硒資源效應，擴大生態富硒健康產品供給，更好地滿足人民日益增長的美好生活需要，通過促進“生態經濟化、經濟生態化”，實現可持續發展。
在安康，富硒食品主導產業鏈聚集了富硒水、茶、魔芋、生豬、漁業和核桃六大富硒食品，這六大產業為富硒食品全產業鏈發展奠定了堅實基礎。
目前，我省針對富硒產業，以“鏈長制”為抓手，部署了提質增效方案。“我們要聚焦全鏈條拓展、全方位提升和高質量發展，推動組團式、集群化、全產業鏈發展。”省工信廳相關處室負責人說，“從生產、加工、科技品牌、服務等多個環節發力，推動由‘小、散、低、弱’向‘優、特、強、大’轉變，加速推進富硒產業實現更高層次、更高水平、更高質量的轉型升級，全面實現富硒產業全產業鏈提質增效。”
為進一步提升我省富硒產業發展水平和市場競爭力，我省實施富硒食品產業“鏈長制”，并出臺《關于進一步提升產業鏈發展水平的實施意見》，通過建設千億產業集群、龍頭企業引領帶動、富硒產品科技創新、創建品牌拓市場等措施，加快構建完整的富硒產品全產業鏈體系，全力打造“中國硒谷”金名片。
與此同時，為推動“鏈長制”落實，安康市先后出臺《關于加快推進富硒產業高質量發展的決定》《關于加快安康富硒茶產業全產業鏈高質量發展的決定》，配套制定了《安康市富硒產業全產業鏈高質量發展三年行動方案》，編制了《安康市“十四五”富硒產業發展規劃》，計劃到2025年，富硒產業綜合產值超過1000億元。（記者田若楠）
專家說
全鏈條推動富硒產業發展
——訪安康市富硒產業發展辦公室主任趙昆
發展富硒產業是陜西省安康市實現“生態經濟化、經濟生態化”的路徑。今年7月，我省將富硒產業確定為我省23條重點產業鏈之一進行培育，推動實施“鏈長制”，這是富硒產業進入省級戰略后取得的又一次突破，富硒產業迎來了新的發展機遇。立足新發展階段，陜西如何乘勢而上，搶抓機遇，推動富硒產業全產業鏈融合發展？11月2日，安康市富硒產業發展辦公室主任趙昆接受了本報記者采訪。
趙昆表示，安康作為秦巴生物多樣性生態功能區、南水北調中線工程重要水源涵養區、全國天然富硒區之一，必須堅定走生態優先、綠色發展之路，充分發揮天然富硒資源優勢。富硒產業是健康產業、是綠色產業，更是富民產業。目前，發展富硒產業全產業鏈，對推動全省生態經濟發展起著重要的示范帶頭作用。
趙昆指出，我省發展富硒產業全產業鏈，首先要結合鄉村振興戰略和“十四五”規劃。各地依據規劃制定縣域富硒產業發展實施方案，分階段推進富硒產業重點工作任務，確保如期完成。其次，要堅持科技創新，富硒產業要加大科研投入力度，加快關鍵技術科研攻關，促進富硒企業和富硒產業質量效益雙提升；要提質增效，聚焦全鏈條拓展和高質量發展，推動組團式、集群化、全產業鏈發展，從生產、加工、科技、品牌、服務等多點發力，加速推進富硒產業的高質量轉型升級；要堅持融合發展，以富硒資源為依托，安康市高標準建設富硒產業原材料種養基地和深加工基地，通過資源聚集和產業聯動，將農業生產、農業加工與銷售有機結合，貫通“產加銷”，融合“農文旅”，做實“互聯網+”，延長富硒產業鏈。
繪制富硒產業全產業鏈圖譜。圍繞富硒茶、富硒魔芋、富硒水、富硒豬肉、富硒魚、富硒核桃六大主導產業和縣域特色產業，我省按照千億產業鏈建設目標，謀劃富硒產業鏈重點項目57個，力爭到2025年，富硒產業綜合產值超過1000億元，助推安康市成為富硒資源變富硒產業的模范地區。（記者田若楠）
一個地區要實現可持續發展，離不開挖掘地域優勢，發展特色產業。因此，發展富硒產業成為安康貫徹新發展理念，走差異化發展之路的必然選擇。
找準產業，如何做大做強？成熟的產業鏈是關鍵。
安康地處秦巴生物多樣性生態功能區，良好的生態環境、獨特的地理地貌、適宜的氣候條件，讓這里成為土壤含硒面積高達54.2%的全國天然富硒區之一，也造就了安康富硒產品的多樣性。富硒茶、水、魔芋、核桃、生豬和漁業都是優勢產業。同樣也因為地理環境的影響，安康富硒產品雖然種類多，但是企業規模小、散、弱，產品的成本也高，這些因素阻礙了富硒產業的發展。
找到了阻礙產業發展的“病癥”，就要對癥下藥。我省有良好的富硒產業發展基礎，要加快構建綠色循環產業體系，走差異化發展之路。在產業布局上，我省注重產業融合發展，注重延鏈補鏈強鏈，以“鏈長制”為抓手，加快普查，推動富硒資源的合理化開發和利用；建設高標準的富硒產業園區，發揮龍頭企業帶動作用，打造富硒產業聚集地；強化科技創新，提高富硒資源的利用率和富硒產品的附加值；加大品牌培育力度，助力品牌走出去，同時通過“富硒+”讓富硒產業全產業鏈融合發展，把硒資源優勢變為產業優勢，不斷形成新的經濟增長點，做大生態經濟。
相信有了完善的產業鏈，富硒產業這一既老又新的產業，將真正成為我省生態經濟生力軍。
